dinsdag 31 maart 2015

Dit was maart...

Naar een idee van Miss Fabuleus, en bij Leuke Wereld zag ik het ook al eens.. dit was maart :

Tofste outfit...een broek en topje dat me niet meer paste... nu wel na bijna 20kg te vermageren :-)
Gelachen met...de DVD van Alex Agnew, die we al 100x hebben gezien, maar blijft grappig!
Ontdekt...Pinterest! Ik had al wel een account, maar elke vrije moment ben ik aan het pinnen!
Aan het lezen...moet nog 2 Flows inhalen en 1 Happinezz tijdschrift
Geweest naar...'De Katjeskelder', een weekje Roompot met ons gezinnetje (binnenkort meer hierover), de 'Leuke mama markt ' van Lobke, naar de Estetika beurs
Op restaurant...'3RI4EN', een restaurant in Rumst, waar we een etentje hadden met de collega's van m'n man
Leukste blog...veel leuke blogs ontdekt op de 'Big Blogameetup'! Teveel om op te noemen...
Beste aankoop...mijn nieuwe GSM, helemaal verslaafd :-)
Broed op...nieuwe ideeën ivm een nieuwe uitdaging...
Gezien op tv...'Komen Eten' marathon...lachen met het geklungel van een ander in de keuken :-)
Geleerd dat...dingen niet weglopen, en zeker de was, de kuis en de strijk niet (bummer!)
Kijkt uit naar...de zomer! Ik snak naar zonnestraaltjes op m'n huid, lekker warm op een terrasje, zonnebril àlle dagen opzeteen,...
Gefascineerd door...de kookboeken van Yotam Ottolenghi, njammie receptjes!
Grootste zonde...oreo's...en dan nog de witte!!!
Sparen voor...een hele nieuwe tuininrichting...
Ontspannen door...koffie, tijdschriftjes, powernapjes als de dochter slaapt overdag...
Leukste muziek...véél K3, maar dan echt heel veel!


Quote van de maand...relax...niet teveel hooi op m'n vork nemen...

Liefs, Saartje

zondag 29 maart 2015

Big Blogameetup : het verslagje

Gisteren was het eindelijk zover! Lang naar uitgekeken, en eigenlijk een hele toffe avond gehad! Het begon allemaal gisteren om 15u ergens op de A12, daar had ik afgesproken met Zoë, we gingen carpoolen. We hadden elkaar nog nooit gezien, dus dat op zich was al best spannend!
Maar het klikte meteen, en we reden samen naar Antwerpen. We waren er ietsje te vroeg en een koffietje in de toffe Coffeelabs smaakte enorm.

Rond 16u, naar de 2de verdieping waar we werden ontvangen door Soetmin, we plakten onze naamkaartjes op en gingen onszelf in de massa mengen... Er waren wel veeeel dames!

Er waren sprekers, er was yummie eten, drank a volonté, toffe mensen, rijkelijk gevulde goodiebags, toffe sponsors, en vooral veeeeel gelijkgestemde zielen! Veel gehoord : ik twijfelde zo om me in te schrijven....ik ken hier niemand...

Enkele sfeerbeeldjes :

prijzen te winnen!

de organisatrices

het yummie dessert

tetteren, tetteren en tetteren

leuke mensen leren kennen

Ik vond het een geslaagde avond, nu kruip ik terug achter mijn laptopje, moederziel alleen... Maar ik zie jullie dagelijks terug op Facebook, Blogger, Instagram,.... en hopelijk zien we elkaar op een volgende blogmeeting!

Hou mijn blog in de gaten, want met wat er in de goodiebag zat, kan ik nog wel wat blogpostjes vullen! :-)

Liefs, Saartje

donderdag 26 maart 2015

Hello fresh

Onlangs bestelde ik een Proefbox bij Hello Fresh. Dat is een soort 'probeerbox' voor 3 dagen of 5 dagen, ben je er tevreden over dan kan je een 'abonnement' nemen. Elke week krijg je de box dan thuisgeleverd, alleen kan je altijd het abonnement pauzeren of stopzetten.
Op maandag rond 17u werd onze box geleverd...spannend...




Alle ingrediënten zitten erin, inclusief de recepten. Deze zijn heel begrijpbaar opgesteld, en wat ik héél handig vond, er staat een lijstje bij van wat je best eerst klaarmaakt (kwestie van dingen die kunnen bederven).

Ik betaalde €53 voor de box. Al bij al gezien vond ik het leuk om eens niet een weekmenu uit m'n mouw te schudden, en eigenlijk valt de prijs nog best mee... ( een €10 voor 2 personen/dag)

Conclusie : ik ga het zeker nog een keer bestellen, maar een abonnement nemen ga ik niet doen... Meestal was de hoeveelheid wel oké, maar qua vlees was het wel weinig vond ik... (1 kipfilet voor 2 personen, 2 kleine mootjes vis voor 2 personen...)

Ik laat jullie binnenkort de receptjes zien!
Liefs, Saartje

woensdag 25 maart 2015

Mijn bucket-list

Elke mens heeft in z'n leven wel een aantal dingen die hij/zij zeker eens wil doen, het ene al wat voordehand liggender (is dat een correct woord?) dan het andere. Dit is mijn bucket-list :

- een tattoo laten zetten
- yoga volgen
- 2 kids krijgen
- ons huis verbouwen
- opleiding tot schoonheidsspecialiste volgen
- cursus Spaans volgen
- Las Vegas zien
- Kerst vieren in een warm land
- met 2 op citytrip naar Barcelona (zonder kids)
- naar Tomorrowland gaan
- sushi eten in Japan
- reizen naar New York, Venetië, Dubai en Vietnam
- de Grand Canyon zien
- door Lombard Street rijden in San Fransisco
- naar Bali reizen, zoveel jaren later (zijn er op huwelijksreis geweest in 2004)

Wat staat er op jullie bucket-list?
Liefs, Saartje

dinsdag 24 maart 2015

Homemade sushi

Sushi gaat er altijd in...hier bij ons toch...
Dit weekend maakte ik de sushi lekker zelf! Een heel werkje maar wel leuk! En vooral lekker!
Voor Fien maakte ik een omeletje (want zij lust natuurlijk geen sushi) en wanneer Fien in bed lag, hebben we de sushi lekker opgesmikkeld met z'n 2, lekker glaasje wijn erbij mmmm!



Liefs, Saartje

zondag 22 maart 2015

7 x ontbijt

Jullie weten ondertussen al dat we hier zowat overgeschakeld zijn op gezonde voeding met de filosofie van Pascale Naessens in ons achterhoofd... Ik wil jullie daarom mijn ontbijt laten zien van deze week, 7 x ontbijt dus 'in the picture'...

maandag : banaan-havermoutpannekoekjes met blauwe bessen

dinsdag : gebakken bananen in room met walnoten

woensdag : havermout met blauwe bessen en kokosbloesemsuiker

donderdag : gevulde vijgen met ricotta en amandelschilfers

vrijdag : gemengd fruit met kokosmelk en pitten


zaterdag : quinoa in kokosmelk met chocolade

zondag : gemengd fruit met kokosmelk
Liefs, Saartje

vrijdag 20 maart 2015

20 dingen die je nog niet van me wist...

...ik allergisch ben aan katten&honden
...ik 'Familie' volg
...ik juf wilde worden, et voila!
...ik mijn man leerde kennen via internet
...ik geen broers/zussen heb
...ik een semi-bekende papa heb
...ik enorm van de aziatische keuken hou
...ik wel uren kan rondneuzen in leuke winkeltjes (Dille&Kamille, Oil&Vinegar)
...ik zo'n jaar of 5 geleden nog bijna elke avond terug te vinden was als lesgeefster 'juwelen maken' in één of ander cultureel centrum
...ik heel graag winkel in Nederland, het is daar allemaal zo 'gezellig'
...ik heel graag kook en bak
...ik eigenlijk best verlegen ben *bloos*
...ik bij de bakker al lang niet meer ben geweest, omdat we zelf ons brood bakken
...ik graag liedjes van Toon Hermans hoor
...ik niet graag boeken lees
...ik geen bonen en erwten lust
...ik een panische angst heb van spinnen
...ik maar 5 minuutjes van de Ikea woon, en er dus dikwijls vertoef :-)
...ik iets heb met handtassen, ik heb er wel veeeeeeeeeel
...ik mijn hart verknocht heb aan Barcelona

Liefs, Saartje


donderdag 19 maart 2015

5 dingen...

Welke vijf dingen heb je altijd in je koelkast zitten?
-melk
-yoghurt, dessertjes voor de dochter
-groene, rode en gele currypasta
-sla en tomaatjes
-een fles cava (als je onverwacht iets te vieren hebt)

Welke vijf dingen heb je altijd bij je als je je huis verlaat?
-GSM
-sleutel van ons huis
-handtas
-flesje water
-sjaal

Welke vijf dingen moet je in de loop van deze week doen?
-kuisen
-strijken
-soep maken
-bijbabbelen met mama
-informeren naar de doop van onze dochter

Welke vijf dingen wil je gedaan hebben voor je veertigste?
-een tattoo laten zetten
-parttime gaan werken
-een opleiding schoonheidsspecialiste volgen
-een reisje maken
-op citytrip naar Barcelona

Welke vijf voorwerpen staan er momenteel op je wishlist? (kopen of krijgen)
-nieuwe GSM
-kookboek van Yotam Ottolenghi
-al het materiaal om een schoonheidssalonnetje te openen
-abonnement op Libelle Lekker
-handtas van Orla Kiely

Liefs, Saartje

woensdag 18 maart 2015

Gezonde cake

Tegenwoordig vind je in de winkelrekken gemakkelijk speltbloem, kokobloesemsuiker, kokosolie,...allemaal zogezegde gezonde dingen. Ik maakte er onlangs een cake van, en ik moet zeggen, het smaakte best lekker!


Wat heb je nodig?

200gr speltbloem
150gr kokosolie
4 eieren
100gr kokosbloesemsuiker
snuifje zout
1kl bicarbonaat

Maak de kokosolie eerst vloeibaar door ze te verwarmen. Alles mengen behave de eitjes, die voeg je pas op he einde toe. Belangrijk dat je het deeg 10 min mixt. Daarna in een cakevorm gieten en 40min bakken op 180°C.
Voor een chocoladecake voeg je 3EL melk en 3EL cacaopoeder toe.
Voor een appelcake voeg je 1 geraspte appel en een snuifje kaneel toe.
Smakelijk!

Liefs, Saartje

zondag 15 maart 2015

ik kijk al uit naar....

De winter lijkt nu wel echt gedaan...en de eerste echte zonnestraaltjes hebben we al gehad. Ik kijk enorm uit naar het mooie weer en naar de bijbehorende dingen... dat zijn :

...het blijft veel langer licht, de dagen lijken veel langer
...het zonnetje dat echt warmte geeft
...voor de eerste keer met je snoet in de zon zitten en het lekker warm hebben
...frisse fruitsla
...terrasjes!
...zonder jas rondwandelen voor de eerste keer
...iedereen komt naar buiten en geniet
...naar het weerbericht kijken en denken dat 28° toch wel warm is


Hopelijk komt het mooie weer snel en hebben we een zomerse zomer!
Liefs, Saartje

vrijdag 13 maart 2015

Me-time

Veel van deze momenten heb ik de laatste tijd niet echt, maar 'als' ik eens 5 minuten tijd heb, dan plof ik in de zetel, zet een leuk muziekje op, schenk een theetje in, een (gezond) koekje erbij en... tijdschriften, veel tijdschriften!!!

banaan-kokoskoekjes

thee smaakt beter uit een leuke theepot :-)

boekskes!

Liefs, Saartje

dinsdag 10 maart 2015

Weeral Pascale Naessens

paksoi met kippegehaktballetjes

slaatje met tomaat, groene asperges en gebakken haloumi

gevulde paprike met rucola

homemade zalmburgers met knoflook-spinazie

scampi in een tomaten-roomsausje en gebakken courgette

gevulde uien in tomatensaus
Dat we hier in de ban zijn van Pascale Naessens (haar kookboeken dan toch) wisten jullie al! Dit zijn enkele gerechtjes die we de voorbije week aten.
Balans na 9 weken gezond(er) eten : meer energie - minder honger - 'gezonder' gevoel en ........ minus 8kg! Meer van dat!

Liefs, Saartje

zondag 8 maart 2015

Homemade loempia's

Onlangs maakte ik lekkere homemade loempia's... Lekker gezond met veel groenten, en eigenlijk niet moeilijk om te maken! Ik maakte een vegetarische versie, maar je kan gerust vlees/vis toevoegen!

Wat heb je nodig?

-rijstpapier (te koop in de aziatische winkel)
-gewokte groenten (sojascheuten, prei, wortel,..)
-eventueel gekookte kip, scampi,...
-grote kom lauwwarm water

Hoe ga je te werk?
 
Neem een vel rijstpapier en dompel het enkele seconden onder in het lauwwarme water. Het moet nu rubberachtig aanvoelen. Leg het plat op je aanrecht en leg in het midden een hoopje groenten/vlees. Niet teveel want dan heb je een 'giant' loempia :-)
Vouw nu het rijstpapier toe als een envelopje en bak de loempia's in een klein bodempje olijfolie.
Even afdeppen op een keukenpapiertje en smullen maar!


Liefs, Saartje

zaterdag 7 maart 2015

O'clock

De zwarte horloge van O'Clock heb ik al even, en schreef er al eens hier over. Onlangs kocht ik een nieuw kleurtje bandje, kwestie van eens te veranderen...en ze zijn eigenlijk helemaal niet duur...Ik betaalde amper €10 voor het bandje.


Liefs, Saartje

donderdag 5 maart 2015

Ploggen

'Ploggen' hoor ik jullie denken... wat is dat nu weer? Wel, dat is je dag in kaart brengen aan de hand van foto's. Ik heb dus vorige week een hele dag vastgelegd in een fotoreportage...kijken jullie mee?

7.00u
de wekker gaat, iedereen opstaan! De kleinste ligt nog lekker te slapen, dus ik kleed me stilaan aan in de badkamer en ga dan de oudste wakker maken.

ik was nog moe :-)

7.30u we zitten aan het ontbijt, boterhammetjes klaarmaken voor de oudste...



8.10u vertrekken naar school. Jas, muts, sjaal aan! Het is koud buiten!

8.20u ik rijd ineens door naar de winkel voor de wekelijkse boodschappen. Mijn man zit ziek thuis, en de kleinste slaapt nog, dus ik profiteer er even van om 'op het gemakje' mijn boodschappen te doen. 



10u ik ben terug thuis en het uitladen kan beginnen! De kleinste slaapt nog steeds en mijn man ligt uit te zieken in de zetel..

10.30u beetje laptoppen nu, mails antwoorden, bloggen, Facebook,...
12.30u middagmaal
tomaat-mozarella

14u mama bezoeken in de kliniek, ze werd geopereerd aan haar knie...



15.25u de oudste van school halen, ze heeft het druk...

school van Fien


17u ik heb een afspraak bij de gynaecoloog, even op controle...alles in orde na de keizersnee!

in de lift
19u ik heb me ingeschreven voor een cursus bij Syntra, ik moet er om 19u zijn en ben ruim op tijd. Eten doe ik snel in de auto... Ik volg er een cursus 'Gellak nagels' (binnenkort meer hierover)

oefenvingers :-)


22u de cursus is gedaan, we keren huiswaarts. Mannetje ligt nog steeds uit te zieken, ik geef de kleinste nog een laatste papflesje in we duiken ons bedje in!

slaapwel

Dat was een goed gevulde dag!
Liefs, Saartje

woensdag 4 maart 2015

Tekentalent

Als ze maar kan knutselen, knippen, plakken, kleuren,....dan is ze gelukkig die dochter van ons... Onlangs maakte ze een tekening, en er zou en moest Roodkapje opstaan, én het huis van grootmoeder... Daarna schudde ze nog een verdrietig en een blij kindje uit haar mouw...



Liefs, Saartje

dinsdag 3 maart 2015

Koekjes bakken a la Hema

Héél gemakkelijk, die 'Make&Bake' mix van de Hema. Alles zit erin : bloem, suiker,... enkel nog 100gr boter toevoegen. En de koekjes zijn s-u-p-e-r-lekker!
Dochterlief en mama dus in bakactie!





Smakelijk!
Liefs, Saartje

maandag 2 maart 2015

Ik shopte bij Oil&Vinegar

Geweldig winkeltje vind ik het : de Oil&Vinegar! Ik kan er wel uren rondneuzen... soorten olietjes, leuk servies, dipsausjes, olijven, kookboeken... Onlangs kon ik me (weer) niet inhouden en kocht er dit :



Liefs, Saartje