Keep calm...

Iedereen kent ze ondertussen al wel : de "Keep calm" posters... Je kan hem tegenwoordig zelf online (gratis) maken, met welke tekst je ook maar wil... Kijk maar eens op deze site!

Liefs, Saartje

Recept : 'viscurry met pompoen'

Onlangs zat er in mijn weekmenu een lekker receptje dat ik wel wil delen met jullie! Het is een viscurry met pompoen... Wat heb je nodig?
-500gr zalmfilet
-500gr scampi
-1 grote tomaat
-1 kleine pompoen (kan ook diepvries)
-1 grote ui
-1 stengel citroengras
-currypasta naar smaak, geel
-1 kl rietsuiker
-sojasaus
-2 dl kokosmelk
-2 dl kippenbouillon
-verse koriander
-peper en zout/olie

Verhit de olie in een pan. Stoof de ui tot ze zacht is. Doe er de tomaat,pompoen, rietsuiker, citroengras en currypasta bij, en eventueel wat sojasaus.Roer even om. Overgiet alles met de kokosmelk en de bouiilon en laat op een zacht vuurtje sudderen, tot de pompoen gaar is (20min)
Doe de stukjes vis en scampi bij de hete saus en laat 10min garen. Kruid met peper en zout. 
Werk af met gehakte koriander en serveer met rijst.

Liefs, Saartje

Fan van Wesco

Het merk "Wesco" kan mij wel bekoren! Ze hebben leuke spullen... Onlangs kocht ik een mini-broodtrommeltje. Binnenkort heb ik een nieuwe keuken, en dan wil ik met rode accenten werken. Dit is dus een zeer bewuste aankoop! (dat was de uitleg ook toen mijn ventje vroeg waarom ik dat gekocht had :-) )

Liefs, Saartje

Nagels met Gel lak

Ik lak graag mijn nagels, maar ik haat het als -na al dat werk- de nagellak er na enkele dagen al afgaat... Dus zocht ik een alternatief! Gel lak! Dit is een soort nagellak, maar die moet uitharden onder een UVlamp. 
Een beetje zoals gelnagels, maar dit is veel simpeler en makkelijker om te verwijderen. Ze garanderen 3 weken een prachtig resultaat, maar in werkelijkheid (en 10 afwasbeurten en kuisbeurten later) een goeie 2 weken! Wat toch ook niet slecht is, vind ik...

uv lamp en flesjes gel lak

onder de lamp

dit is het resultaat!

Ik heb ondertussen al zoooooooveel kleurtjes, dat ik een nagelsalon kan openen denk ik... :-) 

Liefs, Saartje

Workshop armbreien

Deze week volgde ik een workshop "armbreien", weer iets nieuws... En het was superleuk! Je maakt een sjaal in minder dan een uurtje (als je het een paar keer gedaan hebt), je kan het maken met gewone wol of met zpagetti textielgaren...
Voor de nieuwsgierigen onder jullie : filmpje 1 en filmpje 2

Dit is het resultaat : 

Mooi hé...?
Liefs, Saartje

Weekmenu

Een dagje te laat, maar hier is hij dan : de menu van deze week!
Gisteren een fitness-avondje, dus geen al te zware maaltijd...
Ik post deze week het recept van de viscurry!

Liefs, Saartje

Bakken, bakken

Onlangs met de dochter nog eens cupcakes gebakken, en lustig versierd! Ik heb een kast vol, met versiersels enzo dus af en toe... bakken, bakken, bakken!

Liefs, Saartje