Ik drink al een paar jaar geen koemelk meer, en dus komt er bij ons in huis alleen sojamelk, geitemelk,... Moeilijk als je graag Café Latté lust, en je dus ergens eentje gaat drinken. Niet elk koffiehuis heeft de keuze in melk, dat is gewoon altijd koemelk...
Dan maar thuis een lekkere koemelk-arme Café Latté maken!
Soyamelk opwarmen in de microgolfoven, dan een goeie scheut karamel tegen de wand van je (XL) koffiemok spuiten en vervolgens een heerlijk koffietje erin... Wat kanneelpoeder erbovenop en slurpen maar!
Nog snel een foto gemaakt voor 'ie op was...mmmmm
Fijn weekend,
Liefs, Saartje
Onlangs ging ik met enkele vriendinnen gezellig ontbijten te Lier, bij Dijk 34. Het was niet alleen een supergezellig restaurant, rustig gelegen met een mooi uitzicht. We hebben lekker gesmuld en gebabbeld...voor herhaling vatbaar daar!
Liefs, Saartje
Druk weekend achter de rug, en dus geen tijd om te bloggen... Dit weekend vulden we voornamelijk met shoppen, spelen en koken... Met Fien knutselde ik bijna de hele namiddag...
Zo ook, tekenen doet ze supergraag, en tot voorheen zette ze zomaar wat kribbels op een papier.... Maar dit weekend toverde ze ineens dit tevoorschijn :
Ik probeer terug wat meer te bloggen!
Liefs, Sandra
Zoals elke week maak ik een weekmenu... zo ook de voorbije week. Misschien wat inspiratie voor sommigen? Het heeft in ieder geval gesmaakt!
Smakelijk!
Fijn weekend... liefs, Saartje
Deze week een lekker receptje uitgeprobeerd! Allemaal groenten, dus supergezond... Een ovenschotel met aubergine, courgette, tomaat en mozarella.
Het water loopt me alweer in de mond :-)
Fijn weekend!
Liefs, Saartje
Iedereen kent ze ondertussen al wel : de "Keep calm" posters... Je kan hem tegenwoordig zelf online (gratis) maken, met welke tekst je ook maar wil... Kijk maar eens op deze site!
Liefs, Saartje
Onlangs zat er in mijn weekmenu een lekker receptje dat ik wel wil delen met jullie! Het is een viscurry met pompoen... Wat heb je nodig?
-500gr zalmfilet
-500gr scampi
-1 grote tomaat
-1 kleine pompoen (kan ook diepvries)
-1 grote ui
-1 stengel citroengras
-currypasta naar smaak, geel
-1 kl rietsuiker
-sojasaus
-2 dl kokosmelk
-2 dl kippenbouillon
-verse koriander
-peper en zout/olie
Verhit de olie in een pan. Stoof de ui tot ze zacht is. Doe er de tomaat,pompoen, rietsuiker, citroengras en currypasta bij, en eventueel wat sojasaus.Roer even om. Overgiet alles met de kokosmelk en de bouiilon en laat op een zacht vuurtje sudderen, tot de pompoen gaar is (20min)
Doe de stukjes vis en scampi bij de hete saus en laat 10min garen. Kruid met peper en zout.
Werk af met gehakte koriander en serveer met rijst.
Liefs, Saartje
